Đội Hyatt Đà Nẵng nhớ xứ Bắc nên nấu món cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ, phối hợp với kỹ thuật nấu Tây phương tạo ra một món cá tưởng dễ làm, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ.
-
Đội Hyatt Đà Nẵng nhớ xứ Bắc nên nấu món cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ, phối hợp với kỹ thuật nấu Tây phương tạo ra một món cá tưởng dễ làm, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ.
-
Thưởng thức súp Long Vương, chính là đang tham dự một kết nối tâm linh giữa con người và tự nhiên, để thấy đời rất đẹp khi được trao tặng biết bao nhiêu là tinh hoa của đất trời…
-
Đầu bếp Đỗ Ngọc Công đặt tên món là “súp mực tươi dân chài” để nhớ tới những người bạn đi biển và cũng để khoe món mực của anh là tươi mới nhất từ quà tặng của biển khơi…
-
Nguyên liệu chính là sứa gạo; các nguyên liệu phụ gồm cá thát lát, tôm sú, thịt heo xay, nước dừa và các loại rau ăn kèm, món ăn gợi mở tâm tình của dân chài miền Trung…
-
Hãy cùng đầu bếp của Nhà hàng Tropicana Vũng Tàu nấu thử món ghẹ nấu chao thơm lừng này đi...
-
Huyền sử người Việt cổ truyền lại rằng, cá anh vũ có ở Việt Nam từ 2000 năm trước Công Nguyên, được dâng lên Vua Hùng. Vua ban tên cá là anh vũ, phong là “Văn Lang đệ nhất ngư”.
-
Cá lăng xốt cà ri thực sự là một sự kết hợp rất ngẫu hứng và rất thành công của Nhà hàng Tiệc cưới Tiến Lộc (Đồng Nai) tại cuộc thi Chiếc thìa vàng 2013.
-
Nghệ thuật “fusion” - kết hợp nhiều kỹ thuật, trường phái, nhóm nguyên vật liệu khác nhau trong thời đại hội nhập đã được thể hiện nhuần nhuyễn trong món tôm này...
-
Những ngày mưa, gắp một miếng ốc chiên, lướt qua miếng xốt ngò gai, nghe hương vị chạm tới từng tế bào nhỏ nhất của thực quản, sẽ thấy thức ăn quê mình là nhất trên đời…
-
Salad sò điệp trứng muối là thành quả sáng tạo của bếp trưởng Dương Đức Huấn, nhà vô địch vòng bán kết phía Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2013.
Mỗi bộ phận của sen đều có thể chế biến thành các món ăn khác nhau với những hương vị rất đặc trưng và cuốn hút.
Mùi vị đặc trưng của món bún mắm cua tạo nên nét độc đáo khó quên trong lòng thực khách khi đến Pleiku.
Từ thế kỷ 19, người dân đã trao nhau những mẹo chọn tôm tươi, cách nấu khoai tây chín đều hay bảo quản trứng được lâu.
Trà, cacao, nước dừa... giúp não bộ tỉnh táo mà vẫn tốt cho sức khỏe.