-
04
23
2018
Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, gỏi cá nhệch ở Nga Sơn, Thanh Hóa còn đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.
-
04
07
2018
Theo kết quả phân tích của nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Louisiana (Mỹ), chất chống oxi hóa màu đen trong nếp cẩm giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN - yếu tố dẫn đến ung thư.
-
03
21
2018
“Món lạ miền Nam" là tên một tập sách ẩm thực của nhà văn Vũ Bằng, giới thiệu những món “độc” mà ngon của vùng đất phía Nam Tổ quốc.
-
03
03
2018
Thời nay, vắt chanh hay lột bưởi nhiều nhà vườn Nam bộ không chịu bỏ vỏ. Để làm mứt dẻo hoặc sên nem bắt bén lắm!
-
02
10
2018
Cùng các đầu bếp, chuyên gia am hiểu ẩm thực ăn Tết thật ngon, khỏe, vui.
-
02
07
2018
Cơm rượu là món ăn cổ truyền ở cả ba miền. Tuy mỗi miền có cách chế biến khác nhau, nhưng tựu trung vẫn sử dụng nguyên liệu chính là gạo nếp và men rượu.
-
02
01
2018
Lần đầu hạnh ngộ, cặp đôi hắc - bạch sành ăn có tiếng, trong nhóm mê món lạ của chúng tôi đều say đến… vẹo lưỡi!
-
10
02
2017
Với tôi, thịt bống thân quen như hơi thở.
-
11
05
2016
“Âm hưởng Tây Nguyên xuyên suốt thực đơn các món ăn của các bạn”, Phó giám đốc sở Du Lịch TP.HCM, giám khảo khách mời vòng bán kết miền Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 - bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, nhận xét.
-
11
01
2016
Trong vòng bán kết Chiếc thìa vàng khu vực miền Nam, các đầu bếp đến từ TP.HCM trình diễn nhiều món ăn cầu kỳ, bổ dưỡng với tỏi đen, đông trùng hạ thảo.
-
10
26
2016
Tiếp tục hành trình tìm những tấm vé cuối cùng vào chung kết, chiều nay 26.10, vòng bán kết phía Nam với trận mở màn của các đầu bếp TP HCM diễn ra tại Nhà thi đấu Quân khu 7 (số 202 đường Hoàng ...
-
10
25
2016
Với chủ đề “Món ăn vàng”, vòng Bán kết khu vực phía Nam hội tụ sự đa dạng của ẩm thực từ rừng núi, đồng bằng tới duyên hải, hải đảo.
-
06
25
2016
123 đầu bếp miền Nam đã làm nên những ngày hội món ngon tại sân chơi Chiếc Thìa Vàng bằng sản vật độc đáo và gia vị mới lạ của địa phương.
-
06
24
2016
Dù đến từ khu vực không có nhiều đặc sản trứ danh, nhưng bằng khả năng tìm tòi, sáng tạo, các đầu bếp TP.HCM đã thể hiện tài nghệ qua sự đa dạng trong mỗi món ăn, theo nhiều hướng tiếp cận khác nhau, ...
-
06
22
2016
Không phải là đại diện đến từ đơn vị lớn, song bằng tác phong chuyên nghiệp, khéo léo kết hợp các loại gia vị Việt, các đầu bếp đội Nhà hàng Thiên Hương đã chinh phục Ban giám khảo bằng một thực đơn hài ...
-
06
13
2016
“Trang trí quá tuyệt vời! Các món đều kết nối với nhau như một bản nhạc. Mỗi món đều có gia vị khác lạ”, siêu đầu bếp David Thái, giám khảo chuyên môn, phải thốt lên.
-
06
12
2016
Đến với cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016, 19 đội thi của khu vực TPHCM mang đến nhiều món ăn đậm chất quê nhà, tưởng nhớ đến ông bà cha mẹ, làm cho món ăn không chỉ có vị ngon, màu đẹp, mùi thơm ...
-
06
10
2016
Tối 10.6, trong không khí của Lễ bế mạc vòng sơ kết phía Nam diễn ra tại Nhà thi đấu Nguyễn Du (TP.HCM), Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng đã trao 7 tấm vé cuối cùng cho 7 đại diện xuất sắc ...
-
06
09
2016
Thêm 9 tấm vé tiếp theo được trao vào bán kết.
-
06
08
2016
Sau các đầu bếp đến từ miền Tây Nam bộ sẽ là sự thi tài của 19 đội thi thuộc khu vực TP.HCM vào ngày 9.6.
-
01
27
2016
Sau bao nhiêu năm, danh hiệu “bếp thế giới” vẫn là ước mơ vươn tới của người Việt, dù các món ăn Việt liên tục vào danh sách món ngon thế giới, làm nức lòng bao thực khách quốc tế.
-
07
16
2015
Gỏi tép um rau rừng, khoai mì hấp hải sản ăn kèm canh cải cuộn... là những món TTHNTiệc cưới Eros Palace mang đến tranh tài.
-
07
09
2015
Với chủ đề "Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt", các đầu bếp của vùng đất Phương Nam đã mang tới cuộc thi những bữa tiệc đồng quê đầy chất Nam Bộ, đơn sơ và mộc mạc.
-
07
06
2015
Nhiều loại trái, hạt tưởng chừng thất truyền khi nhịp sống hiện đại với sự tràn ngập của gia vị tinh tế, tiện dụng thì bỗng nhiên khiến mọi hoài niệm ngày xưa yêu dấu ùa về.
-
07
04
2015
Nối tiếp vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 đầy gay cấn ở Cần Thơ, ngày 30/6, 39 đội thi đến từ khu vực TPHCM và Đông Nam Bộ đã bước vào 3 ngày thi đấu căng thẳng.
-
07
03
2015
Nhiều loại trái, hạt tưởng chừng thất truyền khi nhịp sống hiện đại với sự tràn ngập của gia vị tinh tế thì bỗng nhiên khiến mọi hoài niệm ngày xưa yêu dấu ùa về...
-
07
03
2015
35 đội đến từ TP.HCM và các tỉnh Đông Nam Bộ đem đến cho vòng sơ tuyển Chiếc Thìa Vàng vào ngày 30/6, 1 và 2/7 tại khu du lịch Văn Thánh một không khí vô cùng sôi động.
-
06
06
2015
Từ khâu chế biến đến trình bày, các đội thi đã đan xen xưa và nay, dân dã và sang trọng, duyên quê và Âu hóa qua sản phẩm sứ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn lạ thường.
-
06
04
2015
Ngày 2 - 3/6, cuộc tranh tài nóng bỏng vòng sơ kết cuộc thi uy tín Chiếc Thìa Vàng mùa thứ 3, chính thức nổi lửa tại khách sạn Vạn Phát 1, Cồn Khương, phường Cái Khế, TP.Cần Thơ.
-
06
01
2015
69 đầu bếp của Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) sẽ khai màn cho cuộc thi ẩm thực Chiếc thìa vàng 2015.
-
05
11
2015
Bà Bùi Thị Sương không phải là một ngôi sao. Thế nhưng hẹn gặp không dễ bởi bà đi khắp nơi, vừa là giám khảo Chiếc thìa vàng, vừa tham gia nhiều công việc khác...
-
05
06
2015
Không dẫn chứng nào rõ nét cho bằng hình ảnh của khung ruột nếu muốn tìm hình ảnh diễn tả cảnh chiến trường ngày đêm ác liệt.
-
10
07
2014
Người ta nói: “Nâng chén tiêu sầu càng sầu thêm”, còn việc để thực phẩm say tuý luý thì người thêm vui.
-
08
27
2014
Đến với TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh cuộc thi Chiếc Thìa Vàng khởi động bằng ngày hội ẩm thực mang tên "Hương Vị Quê Nhà", một trong chuỗi hoạt động trong khuôn khổ cuộc thi "Chiếc Thìa Vàng 2014".