Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực TPHCM và Đông Nam Bộ

Thứ bảy, 04/07/2015 09:20
0
0
Nối tiếp vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 đầy gay cấn ở Cần Thơ, ngày 30/6, 39 đội thi đến từ khu vực TPHCM và Đông Nam Bộ đã bước vào 3 ngày thi đấu căng thẳng.
* Lịch thi đấu khu vực TPHCM và Đông Nam Bộ:

- Chiều 30/06: 08 đội từ 24 - 31

- Sáng   01/07: 08 đội từ 32 - 39

- Chiều 01/07: 08 đội từ 40 - 47

- Sáng   02/07: 08 đội từ 48 - 55

- Chiều 02/07: 07 đội từ 56 - 62

DANH SÁCH ĐỘI THI KHU VỰC TPHCM & ĐNB

TT

Tỉnh/thành

Đơn vị

Họ tên

Thực đơn

Đạt giải

 

 

24

 

 

TPHCM

 

 

Khách sạn Continental

 

 

Nguyễn Huỳnh Vi Vương

1. Tôm cuộn mì kadaif

2. Sò điệp tam sắc sốt bào ngư

3. Gà hầm nấm bạch linh

4. Chè thạch xoài"

 

 

Giải Nhì

Châu Văn Trí

Vương Hồng Phong

 

25

 

TPHCM

 

Khách sạn Majestic

Nguyễn Lê Cương

"1. Gỏi rong biển ốc hương

2. Lẩu cá Leo

3. Ức vịt cuộn xôi chiên

4. Thạch mọc măng"

 

Giải Nhì

Lê Quân

Nguyễn Trung Quân

 

 

26

 

 

TPHCM

 

Nhà hàng Mùa Vàng

Lê Thanh Hà

"1. Sơn thủy hợp nhất (Gỏi bồ câu trộn thín - Khoai mì nhân cua)

2. Canh hải sản Hồng Ngọc

3. Gà nhồi lá quế

4. Chè trôi nước"

 

 

Giải Nhì

Nguyễn Văn Hưng

Trần Quang Vinh

 

 

28

 

 

TPHCM

 

 

Nhà hàng Thiên Hương

 

Nguyễn Văn Thuận

"1. Phở 3 màu cuốn củ hủ dừa khô bò xé - Thịt ếch nướng lá lốt

2. Súp hải sản nấm đông cô vị sả

3. Thịt gà cuộn dừa non rim nước dừa và nghệ ăn kèm xôi lá cẩm và khoai lang phồng

4. Bánh bột nếp nhãn nhồi yến sào và thạch trái cây nhiệt đới"

 

Nguyễn Thị Thanh Thủy

Phạm Minh Sang

 

 

29

 

 

TPHCM

 

 

KS Kim Đô 1

Nguyễn Như Cường

"1. Gỏi ong non - Chả giò cua lột

2. Lươn nấu trái giác

3. Gà ri cuộn xôi nướng

4. Bánh khoai mì"

 

 

Giải Nhì

Nguyễn Minh Đạo

Nguyễn Minh Cường

 

 

30

 

 

TPHCM

 

 

KDL Văn Thánh

 

Nguyễn Hoàng Trung

"1. Chả giò nha đam; Tôm nướng hương sã; Gỏi củ sen

2. Cá tầm nướng sốt trái sả

3. Gà nấu trái sả

4. Bánh kem sữa chocolate trái cây"

 

 

Giải Nhì

 

 

 

 

32

 

 

TPHCM

 

 

CTCP DV - TM Cổng Vàng

Nguyễn Chí Hiệp

"1. Gỏi hoa tuyết

2. Cá chẽm sốt chanh dây

3. Gà hấp nước mắm - Lẩu bần phù sa

4. Bánh chuối chiên"

 

 

Trần Minh Ninh

Nguyễn Viết Thi

 

 

33

 

 

TPHCM

 

 

 

Boomarang Bistro Saigon

Trần Hồ Nhựt Linh

"1. Gỏi khế dừa nước tôm hùm và thạch nước mắm

2. Súp cua đồng với hoành thánh cua, bánh cay hương cua

3. Ức vịt chấy nước mắm rau củ và đùi vịt nấu chao khoai môn

4. Bánh gan sốt dâu Đà Lạt "

 

 

Giải Nhì

Dương Thanh Phong

Ca Văn Trụ

 

 

34

 

 

TPHCM

 

 

 

Khách sạn Hồ Sen

Thái Văn Nhí

"1. Chả giò cá lóc

2. Tôm bó xôi

3. Cơm lá dứa với thịt khìa và sà lách bưởi

4. Chè nhãn lồng hạt sen dừa nước"

 

Thái Văn Bụi

Lê Bá Linh

 

 

35

 

 

TPHCM

 

 

 

NH Thủy Tạ Đầm Sen

Tất Quảng Khôn

"1. Gỏi cá

2. Tai tượng cầu vòng

3. Mì xào bò ngũ vị

4. Chè bột bán thạch dừa"

 

 

Trần Phước Đạt

Lưu Anh Dũng

 

 

36

 

 

TPHCM

 

 

 

KDL Bình Quới 1

Lê Võ Anh Duy

"1. Chả lá quế vị & Gỏi đồng quê

2. Sò điệp sốt muối é

3. Gà tre nấu quả chay ăn kèm bún

4. Bánh hạt đát gừng quế"

 

 

Giải Nhất

 

 

 

 

 

 

37

 

 

 

 

TPHCM

 

 

 

 

 

KS Sheraton SG

Trần Công Tiến

"1. Gỏi ngó sen tôm; Gỏi cuốn vịt, Atisô Đà Lạt dùng với sốt húng quế

2. Cá mú áp chảo vị cay dùng với nấm, sốt hạt sen - Canh chua cá ăn kèm cơm cà ri

3. Bò lúc lắc xào tiêu xanh dùng với khoai lang chiên giòn

4. Bánh lạnh nếp than dùng kèm bánh phô mai xoài và sôcôla mềm kiểu Việt Nam"

 

 

 

 

Giải Nhất

Trương Hồng Lâm

Trịnh Hồng Phú

 

 

38

 

 

TPHCM

 

 

 

Phở Thái Hưng

Mai Thị Ngọc Bích

"1. Phở cuốn

2. Phở trộn hải sản

3. Phở thập cẩm

4. Bánh trôi, bánh chay"

 

 

Phạm Thị Hoàng Anh

Ngô Thị Xuân Đến

 

 

39

 

 

TPHCM

 

 

 

Quán Cột điện Bistro

Trương Nhựt Thanh

"1. Súp nấm mối hải sản

2.  Chả cá đâm trứng muối - Gỏi ngó lục bình bao tử cá mú nghệ

3. Sườn nướng ống tre

4. Chè hạt me"

 

Trần Thanh Bình

Quách Duy Thái

 

40

 

TPHCM

 

 

KDL Bình Quới 2

Nguyễn Kim Cương

"1. Rong biển trộn sấu

2. Tôm xông lá chúc

3. Vịt um sake lá nghệ

4. Chè bạch yến"

 

Giải Nhì

 

 

41

 

 

TPHCM

 

 

 

Quán ăn gần nhà

 

Trương Văn Sơn

"1. Súp rau củ

2. Mực cung đình

3. Bò nướng gừng

4. Trái cây”

 

Nguyễn Văn Sang

Nguyễn Minh Luân

 

 

42

 

 

Thủ Đức

 

Công ty Saigon Precision

Nguyễn Văn Giai

"1. Gỏi nhộng, Chả giò, Thịt heo hấp Điện Bàn - Hương đậu phụng

2. Canh chua bầu nấu cá thu

3. Gà nướng sốt gừng

4. Bánh mít hấp"

 

Phan Thị Mỹ Hạnh

Trương Bảo Toàn

 

 

43

 

 

TPHCM

 

 

KDL Tân Cảng

Phạm Thanh Lịch

"1. Gỏi phùng hải vị

2. Lẫu hương đồng nội

3. Kim kê tam sắc

4. Chè sen nha đam hương dừa"

 

Trần Thị Hiền

Nguyễn Thị Ái Phượng

 

 

 

44

 

 

 

TPHCM

 

 

 

 

CTy CP giải trí Miền Nam

Đặng Đình Thiết

"1. Ếch trộn rau răm với củ hủ dừa - Nem ếch rán

2. Canh giấm cá điêu hồng

3. Vịt nướng lá móc mật & quả móc mật nghiền - Đùi vịt om sấu

4. Kem chanh mền hương quả chúc & bánh quy hạnh nhân nướng dòn với sốt trái cây miền nhiệt đới"

 

 

 

Giải Nhì

Đặng Trần Thành

Nguyễn Tuấn Khôi

 

 

45

 

 

TPHCM

 

 

 

NH Tàu Sài Gòn

Nguyễn Thanh Quân

"1. Gỏi tôm hùm chanh dây - Chả ốc cuộn rong biển

2. Cá ngừ đại dương sốt dâu tằm

3. Gà nấu nấm, đậu đỏ

4. Chè sakê"

 

Lê Minh Duy

Lâm Mai Thanh

 

48

 

Cà Mau

 

Quán Mai Phương

 

Nguyễn Đông Á

"1. Gỏi hành tây tôm

2. Cá lóc quay

3. Gà nấu chanh ớt

4. Chè hạt sen"

 

Võ Thị Dư

Hà Lê Tính

 

 

49

 

 

Vũng Tàu

"CT Du lịch Nguyễn Hà - The Beach Hotel"

Nguyễn Phụng Hiệp

"1. Chả giò ếch

2. Cari Tôm - Cơm trắng

3. Ức vịt sốt tiêu xanh - Bánh mì

4. Chè hạt sen nha đam"

 

Nguyễn Văn Ơi

Dương Trí Thức

 

 

50

 

 

Vũng Tàu

 

 

Khách Sạn Palace

Đặng Nam Hà

"1. Nộm hoa chuối đồng quê - Bánh trôi mặn mè đen

2. Chả mực thìa là - Cá chép kho riềng

3. Sườn nướng quế mật ong, canh cua đồng cơm trắng

4. Thạch chanh dây"

 

Trần Ngọc Minh

Vũ Kiên Quyết

 

 

51

 

 

TPHCM

 

 

 

NH Moon

Nguyễn Ngọc Anh

"1. Gỏi đồng quê (rau rừng)

2. Cá sốt chanh dây sầu riêng

3. Ức vịt nướng

4. Chè duyên quê"

 

Phạm Ngọc Tú

Nguyễn Hữu Cảnh

 

 

52

 

 

Vũng Tàu

 

 

Khách sạn Rex

Lâm Đình Thảo

"1. Hải sản bỏ lò, xà lách trộn

2. Canh khổ qua tôm

3. Sườn ram nước dừa ăn kèm cơm trắng

4. Bánh trứng dâu tươi "

 

Nguyễn Chánh Thoại

Nguyễn Thị Ánh Tuyết

 

 

53

 

 

Cà Mau

 

 

 

 

NH Phố Xưa

Phan Hoàng An

"1. Nộm nhộng ong

2. Cua hoàng kim giáp

3. Vịt hoàng tửu

4. Hy vọng”

 

Nguyễn Thành Đẳng

Phạm Hoàng Linh

 

 

54

 

 

Đồng Nai

"Trung tâm Hội nghị

Tiệc cưới Eros Palace"

Lê Văn Lịch

"1. Gỏi tép um rau rừng

2. Khoai mì hấp hải sản ăn kèm canh cải cuộn

3. Gà đồi sốt miệt vườn ăn kèm xôi bắp và rau càng cua

4. Cơm rượu bưởi + Mứt bưởi + Nước ép bưởi"

 

Phạm Văn Hoàng

Lê Văn Hiển

 

 

55

 

 

Đồng Nai

NH Tiệc cưới Thảo Ngoan

Trần Cường Thịnh

"1. Cuốn nấm tôm thịt + nước mắm hoa phượng

2. Cá lăng ủ trấu + sốt mắm me

3. Gà tiềm măng cụt

4. Chè trôi tam sắc + sầu riêng sấy"

 

 

Giải Nhì

Nguyễn Quốc Trường

Trần Thị Khuyên

 

 

 

56

 

 

 

Đồng Nai

 

 

 

Nhà hàng Phú Quý

Lê Minh Kiệt

"1. Sương mù buông nẽo vắng ( Càng cua cuộn xôi + Sốt me + Rau)

2. Trăng khuya rụng xuống cầu (Canh cá thác lác bọc thịt cua + Rau)

3. Bún mắm xứ Thạnh

4, Chè trường thọ (Chè hạt sen nhãn nhục )"

 

Huỳnh Thị Mỹ Trinh

Huỳnh Thiên Quốc

 

 

57

 

 

Bình Dương

 

 

 

KDL Phương Nam

Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên

"1. Gỏi lục bình cá lòng tong- Chuối hấp cuộn lá cách

2. Cá đói nướng lá mướp sốt kho quẹt tiêu xanh- cơm nắm- rau tập tàn luộc.

3. Bún gà nấu sầu riêng

4. Chè măng cụt"

 

 

Giải Nhì

Phạm Trường Giang

Trần Bảo

 

 

 

58

 

 

 

Đồng Nai

"CT TNHH MTV

Đầu tư phát triển Bửu Long"

Nguyễn Thanh Liêm

"1. Gỏi xá lị

2. Cuốn bưởi chiên giòn - Túi sa kê sốt chanh dây

3. Cơm gấc bồ câu - Muối mè - Canh hến nha đam

4. Chè sen củ năng"

 

 

 

Giải Nhì

Nguyễn Đức Phong

Nguyễn Thị Hằng

 

 

59

 

 

Vũng Tàu

 

 

Khách Sạn Grand

Bùi Anh Tuấn

"1. Chả cốm rơm vàng

2. Cá chình nướng lá bưởi

3. Cà ri dê

4. Chè khúc bạch thập cẩm"

 

 

 

Giải Nhì

Nguyễn Xuân Hải

Trần Thị Chuyên

 

 

60

 

 

Bình Thuận

 

 

The Cliff Resort

Đỗ Văn Su

"1. Hello Sunny Seafood salad

2. Cá hải đảo

3. Ngọc trong đá

4. Chè khoe sắc”

 

Đặng Văn Thắng

Mai Thành Dương

 

 

61

 

 

TPHCM

 

 

 

KG Grand SG

Huỳnh Văn Vĩnh Tú

"1. Cá hấp 03 mùi sốt dâu tằm

2. Tôm hùm sốt mật mía

3. Sườn nướng thơm dùng kèm khoai tím

4. Lê chưng ngũ sắc"

 

 

Giải Nhì

Vương Xương Trung

Nguyễn Thị Thủy

 

62

 

 Bình Phước

 

 KDL Mỹ Lệ

Nguyễn Phương Bình

"1. Gỏi đọt mây tôm càng nướng

2. Cá lăng nướng lá điều

3. Cà ri nhím

4. Chè bà ba hạt điều"

 

 

Giải Nhì

Đinh Ngọc Tuấn

Trần Công Định

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

"Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây", tựa đề một bài báo của chuyên trang ẩm thực Thrillist.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG