Món ăn Bình Dương có đưa vào sách Chiếc thìa vàng không?
Thứ bảy, 06/06/2015 10:06
Không biết ẩm thực đặc sắc của Bình Dương, có được đưa vào sách "Chiếc Thìa Vàng - tinh hoa ẩm thực Việt" hay không? Liệu BTC có khuyến khích món ăn của Bình Dương trong kỳ thi này không?
Ông Lý Huy Sáng: Tiêu
chí của cuốn sách là chọn ra những món ăn ngon qua cuộc thi, rất tiếc
trong cuộc thi, các món ăn của Bình Dương đã lọt sổ Chiếc Thìa Vàng.
Trong năm 2013 Bình Dương không có đội thi; sang năm 2014, thì chỉ có
vài đội thi nhưng không dành giải; sang năm 2015, hy vọng sẽ ghi lại
được những món ăn ngon của Bình Dương. Nếu có món ngon, mà các đội thi ở
Bình Dương không đem ra biểu diễn, thì chúng tôi sẽ không biết để đưa
vào được danh mục món ngon của Chiếc Thìa Vàng.
Chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương:
Chúng tôi biết ở Bình Dương có món gà nướng sầu riêng và gỏi măng cụt
rất ngon. Nhưng hiện nay chúng tôi không biết các nhà hàng - khách sạn
có còn kinh doanh các món đặc sản này không. Nhưng qua các hội thi khác,
họ được giải thưởng rất cao về các món ăn đặc sắc của Bình Dương.
Theo M.K
Đại sứ hàng Việt