Chiếc Thìa Vàng hòa cùng Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước
Thứ hai, 07/12/2015 16:38
Chiều 6.12, tại công viên 23/9, Quận 1, TP.HCM đã diễn ra chương trình giao lưu Khám phá hành trình gia vị Việt cùng các đầu bếp đoạt giải cao của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng.
Hoạt động nằm trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước 2015 – Taste of The world.
Tại
buổi giao lưu, các đầu bếp đã chia sẻ về tình yêu ẩm thực, quá trình tìm tòi,
phát huy giá trị của các loại gia vị Việt, cách chế biến món ăn dân dã, mang đậm
hương vị quê nhà nhưng được trang trí sang trọng, bắt mắt, từng giúp họ đoạt giải
cao ở cuộc thi Chiếc Thìa Vàng. Giao lưu Khám phá hành trình gia vị Việt được tổ
chức với mong muốn quảng bá nền ẩm thực vốn phong phú, “ngon và lành” đến với đông
đảo người Việt và thực khách quốc tế tại Liên hoan.
Ông Lý Huy Sáng - Phó trưởng ban Tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng và các quán quân, á quân đã có buổi giao lưu với khán giả về hành trình tìm kiếm và phát huy những loại gia vị mới lạ, những món ăn truyền thống dân dã trên khắp đất nước Việt Nam.
Cũng trong chương
trình, khán giả đã có dịp được chứng kiến màn biểu diễn tài nghệ, được thưởng
thức các món ăn do chính các quán quân và á quân Chiếc Thìa Vàng chế biến. Đồng
thời, nhiều khán giả được bốc thăm may mắn, trúng các phần quà có giá trị của
Công ty TNHH Minh Long I, đặc biệt là sách “Chiếc Thìa Vàng – Tinh hoa ẩm thực
Việt”. Trị giá 1.200.000 đồng/ quyển.(*)
Đại diện Ban Tổ chức trao quà cho khán giả may mắn
Tham
gia buổi giao lưu có ông Phạm Huy Bình – Phó Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, trưởng
Ban tổ chức Liên hoan; ông Nguyễn Bảo Anh – Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du
lịch TP.HCM; ông Lý Huy Sáng – Phó Trưởng ban Tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng,
Phó Tổng giám đốc Công ty TNHH Minh Long I; đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa – Á quân
Chiếc Thìa Vàng 2013, Trần Thái Bảo – Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014, Nguyễn
Như Cường – Á quân Chiếc Thìa Vàng 2015...
Lê Thoa
(*) “Chiếc
Thìa Vàng – Tinh hoa ẩm thực Việt” là bộ sách chuyên về ẩm thực, được phát hành
song song với chương trình Chiếc Thìa Vàng, gồm nhiều món ăn dân dã, truyền
thống của nhiều địa phương Việt Nam, được chăm chút từ khâu chế biến đến trình
bày. Từng trang sách là những gợi dẫn về món ăn "ngon và lành", bằng những công thức có tính ứng dụng cao, dễ thực hiện với những mô tả chi
tiết bằng hình ảnh thực tế.
Ấn phẩm có bán tại hệ thống các nhà sách Phương Nam và các showroom của Công ty Minh Long I trên toàn quốc.