Cá ngừ áp chảo "Một thoáng Phú Yên"

Thứ năm, 25/06/2015 20:35
0
0
Cá ngừ áp chảo "Một thoáng Phú Yên" là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật ẩm thực phương Đông và phương Tây.


Cá ngừ được gia vị tẩm ướp sau đó áp chảo vàng đều. Cá ngừ phục vụ kèm, khoai tây nghiền và các loại rau xanh, dùng kèm sốt kem chanh. Sự kết hợp hài hòa, tinh túy giữa cá ngừ và các loại nguyên liệu phụ kèm tạo nên giá trị nghệ thuật, thẫm mỹ cho món ăn: màu nâu sáng của cá ngừ tượng trưng cho đất, khoai tây nghiền như dãy núi sừng sững, màu xanh của cây cỏ, màu trắng của của nước cốt, tất cả hòa quyện tạo nên vẻ đẹp thiên nhiên đơn sơ, mộc mạc của vùng đất “Phú” trời “Yên”.

Địa chỉ nhà hàng:
Cendeluxe Hotel

Địa chỉ:         02 Hải Dương, Tuy Hoà, TP Phú Yên, Việt Nam
Điện thoại:   +84 57 3 818 818
Fax:              +84 57 3 896 896
E-mail:         fom@cenduluxehotel.com souschef@cenduluxehotel.com/ info@cendeluxehotel.com



0
0

độc giả bình chọn

Chất lượng món ăn3.0
Giá cả3.0
Cung cách phục vụ3.0
Vệ sinh an toàn thực phẩm 3.0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

6 nhà hàng lãng mạn nhất thế giới cho ngày Valentine

6 nhà hàng lãng mạn nhất thế giới cho ngày Valentine

Bạn đang muốn tạo nên một buổi hẹn hò lãng mạn nhưng chưa tìm được địa điểm phù hợp cho ngày Valentine này? Dưới đây là những lựa chọn hàng đầu của các cặp đôi trên thế giới mà bạn có thể tham khảo.

Đầu bếp chia sẻ

Người phụ nữ lưu giữ hồn mâm cỗ Tết truyền thống

Người phụ nữ lưu giữ hồn mâm cỗ Tết truyền thống

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết:

Xưa nay chứa đựng trong mỗi món ăn của người Hà Nội là cả chiều sâu văn hóa mang đậm dấu ấn của mảnh đất Kinh Kì.

Ẩm thực & Sức khỏe

6 quy tắc “ẩm thực vàng” của người Nhật để sống thọ

6 quy tắc “ẩm thực vàng” của người Nhật để sống thọ

Chỉ với những nguyên tắc ẩm thực vô cùng đơn giản của người Nhật, bất kỳ ai cũng có thể sống khỏe hơn và lâu hơn.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG