Giám khảo khách mời

Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa

Thứ sáu, 30/12/2016 16:13
0
0
Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa hiện là Phó Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM. Trên cương vị của mình, bà đã phối hợp cùng với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức thành công nhiều chương trình, lễ hội về du lịch.


Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa

Các hoạt động nhằm phát huy tiềm năng du lịch của TP.HCM nói riêng và du lịch Việt Nam nói chung, như: Hội chợ Du lịch Quốc tế thành phố Hồ Chí Minh (ITE HCMC), Lễ hội Trái cây Nam bộ, Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam…

Xuất hiện tại cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Chiếc Thìa Vàng 2016 với vai trò giám khảo khách mời, chấm thi vòng bán kết phía Nam, bà Nguyễn Thị Ánh Hoa cho biết:

“Ẩm thực là một thế mạnh của nền văn hóa của Việt Nam, hỗ trợ đắc lực cho việc phát triển du lịch của đất nước. Thông qua cuộc thi ẩm thực Chiếc Thìa Vàng, các đầu bếp từ nhiều nhà hàng, khách sạn và resort trên cả nước sẽ có cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao các kỹ năng nghề nghiệp, sáng tạo thêm nhiều món ăn thuần Việt thơm ngon và bổ dưỡng để phục vụ cho thực khách trong nước và quốc tế. Đồng thời, cuộc thi này cũng là nơi phát hiện và đào tạo những đầu bếp có tâm và đủ tầm góp phần giới thiệu và quảng bá cho nền ẩm thực phong phú của nước nhà đến bạn bè quốc tế.

Tôi hy vọng, trong tương lai không xa, Chiếc Thìa Vàng không chỉ trở thành một cuộc thi ẩm thực uy tín trong và ngoài nước, mà còn là một thương hiệu du lịch ẩm thực quốc gia, có sức ảnh hưởng trong trào lưu phát triển chung của ẩm thực thế giới.”

CTV

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc

Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc

Tại Trung Quốc - một đất nước có truyền thống ẩm thực lâu đời, nổi tiếng thế giới, ẩm thực Việt Nam lại đang được ưa chuộng, bởi chính người dân Trung Quốc cũng như những thực khách nước ngoài đang sinh sống và ...

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp Ấn Độ và niềm đam mê gia vị Việt

Đầu bếp Ấn Độ và niềm đam mê gia vị Việt

Đó là Arindam Mallick - Giám đốc ẩm thực, Resort Sunrise Hội An - một đầu bếp đến từ Ấn Độ đang sinh sống tại Việt Nam và có niềm đam mê đặc biệt với gia vị Việt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Katsuobushi - thanh “gỗ hóa ngọc” làm nên bí quyết trường thọ của người Nhật

Katsuobushi - thanh “gỗ hóa ngọc” làm nên bí quyết trường thọ của người Nhật

Katsuobushi còn được gọi là Okaka, là cá ngừ phơi khô được lên men và hun khói. Nghe tưởng chừng đơn giản, nhưng các công đoạn chế biến ấy được người Nhật làm rất công phu, tỉ mỉ.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG