Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên

Thứ hai, 27/07/2015 23:00
0
0
Nối tiếp vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 đầy gay cấn ở TP.HCM, ngày 21/7, 23 đội thi đến từ khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên sẽ bước vào 2 ngày thi đấu căng thẳng.
* Lịch thi đấu khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên

- 13h00 ngày 21/7:  08 đội từ 63 - 70

- 7h00 ngày 22/7:   08 đội từ 71 - 78

- 13h00 ngày 22/7:  07 đội từ 79 - 85

DANH SÁCH ĐỘI THI KV NAM TRUNG BỘ & TÂY NGUYÊN

TT

SBD

Tỉnh/thành

Đơn vị

Họ tên

Thực đơn

Đạt giải

 

 

1

                                   

                                   

 

 

63

 

 

Nha Trang

 

 

Khách sạn Green World

Tăng Hoàng Anh Tuấn

1. Gỏi  cuốn cá Hồng Lương Sơn chấm dứt sốt hạt điều

2.Cá sấu Khánh Vĩnh nướng sốt cà ri ăn kèm cơm chiên 3 màu

3. Đà điểu Ninh Hòa cuộn laghim ăn kèm sốt ớt tươi

4. Chè trôi nước nhân yến sanest

 

Nguyễn Bảo Thịnh

Hồ Chí Thanh

 

 

2                                             

 

 

64

 

 

Nha Trang

 

 

Nhà hàng Ao Xanh

Nguyễn Đức Bình

1. Gỏi san hô

2. Cá cờ um cari thái xanh

3. Bò sốt chua cay

4. Mousse xoài

 

Nguyễn Trà My

Tạ Thị Vũ Huyền

 

 3

 

65

 

Nha Trang

 

TT Hội nghị Tiệc cưới Âu Lạc Thịnh

Lê Văn Hải

1. Nem nướng

2. Chả cá Nha Trang

3. Thịt heo hầm khoai môn ăn kèm xôi

4. Rau câu xoài

Giải nhì

Võ Tùng Lâm

Nguyễn Văn Hoàng           

 

 

4

 

 

66

 

 

Đà Lạt

 

 

Ana Mandara Villas Đà Lạt

Phạm Văn Lễ

1. Hương vị Đà Lạt

2. Cá tầm

3. Hương rừng

4. Đà Lạt fruit Delight

 

 

 

 

 

Giải nhì

Nguyễn Tấn Đăng Khoa

Nguyễn Xuân Khương

 

5

 

67

 

Ninh Thuận

 

Resort Phát Hoàng Long

Nguyễn Văn Nguyên

1. Gỏi Nấm Chốn quê

2. Tôm sốt táo Phan Rang

3. Dê nấu nho

4. Chè đậu xanh nha đam

 

Nguyễn Trọng Nghĩa

 

Trang Thị Dàn    

 

 

 

6

 

 

68

 

 

Ninh Thuận

 

 

SG Ninh Chữ

Nguyễn Trung Tâm

1. Gỏi Hải sản

2. Cầu gai đút lò

3. Xôi gà với xà lách trộn

4. Kem plan

                       

 

Đỗ Minh Ngọc

 

Mai Xuân Vinh

 

 

7

 

 

69

 

 

Nha Trang

 

 

NH Parista Bistro

Phùng Tiệp Huấn

1. Gỏi tôm măng cụt

2. Cá lóc cuộn chả cá Nha Trang

3. Gà rẩy tần hạt sen ăn kèm mì xoáy

4. Kem dâu tầm đốt mặc

                       

 

Lưu Nhật Trường

Nguyễn Nhật Trường

 

 

8

 

 

70

 

 

Phú Yên

 

 

KS Yasaka Hương Sen

Nguyễn Công Trứ

1. Gỏi vịt hoa chuối

2. Mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc

3. Lẩu gà lá dít ăn kèm bún

4. Chè khoai môn

Giải nhì

Huỳnh Thị Ngọc Hà

 

Nguyễn Tú           

 

 

9

 

 

71

 

 

Phú Yên

 

 

Quán 6 Quang

Võ Văn Quang

1. Bò nướng thâm sơn cùng cốc

2. Cua bít xi ram me hải đảo

3. Lươn rút xương tiềm trái dừa

4. Sâm Nam

                       

 

Nguyễn Minh Chánh

 

Lê Công Trọng

 

 

10

 

 

72

 

 

Phú Yên

 

 

KS Hùng Vương

Nguyễn Tấn Tài

 

1. Mắt Cá Ngừ chiên giòn ăn kèm Nộm Hoa chuối Ốc nhảy

2. Cá Ngừ đại dương cuộn tôm đất, sốt quả Na

3. Bò Sơn Hòa nấu mẳn kiểu Đồng bào ăn kèm cơm vắt

4. Chè Rau đắng                    

 

Lê Hùng Việt

 

 

Ngôn Văn Tương

 

 

11

 

 

73

 

 

Phú Yên

 

 

Quán Nam Nikko

Võ Xuân Hạnh

1. Cá sóc muối mật rau rừng

2. Lịch bóc lá chuối

3. Gà nòi nấu tứ quý

4. Sơn hải vị                                       

 

Võ Bá Phong

Trần Văn Hiên   

 

12

 

74

 

Phú Yên

 

Bãi Tràm Hideaway Resort

Trần Cao Phong Vũ

1. Gỏi điều hải sản với sốt chanh dây

2. Cá ngừ sashimi với sốt thơm và mù tạt

3. Cà ri dông và rau củ

4. Chè vải                   

 

Lê Hữu Huynh

Hồ Minh Tân

 

13

 

75

 

Bình Định

 

KS Mường Thanh Quy Nhơn

Trần Bửu Thưởng

1. Gỏi chình mun Châu Trúc

2. Tôm baby kim sa

3. Cà ri xanh

4. Bánh tro sốt mật ong

 

 

 

Giải nhì

Đặng  Nguyễn Phi Vũ

Nguyễn Thanh Tùng           

 

14

 

76

 

Nha Trang

 

KS Yasaka Nha Trang

Lê Kiều Hưng

1. Gỏi nhum ăn kèm bánh phồng tôm

2. Cá hồi muối cam chanh

3. Thịt nấu mắm ăn kèm bánh mì hoặc bún

4. Chè xoài Nha Trang                                   

 

 

 

Giải nhì

Phạm Nguyên Khánh

Nguyễn Hoài Nhơn

 

 

15

 

 

77

 

 

Đăklăk

 

 

KS SG Ban Mê

Nguyễn Khoa Đăng

1. Chả giò nhộng ong rừng kèm sốt café

2. Cá lăng Sêrepok nướng tiêu xanh kèm sốt sữa ong chúa

3. Gà ác hầm khổ qua rừng

4. Hột sầu riêng chưng đường phèn                            

 

Lê Công Đức

Lê Văn Đức    

 

 

16

 

 

78

 

 

Kontum

 

 

NH Ánh Dương

Nguyễn Đức Hoàng

1. Mây đắng Gia Rai

2. Tôm sú cuộn kiến vàng

3. Dê núi sốt cam và trứng kiến ăn kèm bánh mì

4. Chè hạt ư               

 

 

 

Giải nhì

Nguyễn Quang Thanh

Trần Xuân Kỹ      

 

 

 

 

17

 

 

 

 

79

 

 

 

 

Kontum

 

 

 

 

NH An Thái

Lê Văn Bôi

1. Chuối sốt trộn lá é - Gỏi hoa chuối hà nàm sốt trái gùi - Chuối cõm nhồi thịt chiên giòn - Chả giò chuối rừng - Chuối chát cuốn lá chua

2. Cá cọp diếc lồ ô sốt chuối - Tôm hùm đốt kiến vàng - Vẹm xanh sốt bột biển - Bạch tuột đốt rượu mâm xôi - Chả cá bọc nấm mối

3. Sơn dương nấu chuối ăn kèm bún

4. Chuối sứ lồ ô sốt nước dừa - Kẹo chuối - Bánh cuốn chuối - Chuối sấy - rượu chuối rừng - Xôi chuối                          

 

Lê Vũ Luân

Nguyễn Văn Quí

 

 

18

 

 

80

 

 

Nha Trang

 

 

KS Intercontinental

Nguyễn Trung Tuyến

1. Tôm nấu sả với khoai lang nấu mật ong & sốt chanh dây - Hoa Thị Nấu Thả

2. Cá chình nướng nghệ

3. Gà nấu Bản Đôn với thảo mộc

4. Ngọc Liên              

 

 

 

Giải nhì

Trần Anh Tuấn

Nguyễn Thị Mỹ

 

 

 

19

 

 

 

81

 

 

 

Nha Trang

 

 

 

KS Novotel

Hà Ngọc Vũ

1. Gỏi cuốn thịt vịt - Chả giò thịt bò với phô mai - Chả cá cuộn trứng vịt muối chiên.

2. Cá hấp nước mắm

3. Thịt heo kho quế

4. Chè trôi nước 3 màu                                   

 

 

 

Giải nhất

Kiều Thị Mỹ Hạnh

Trương Nguyễn Duy Bảo

 

20

 

82

 

Nha Trang

 

Amiana Resort

Đỗ Thành Trung

1. Salad sò điệp & tôm vời sốt trái cây

2. Cá mú áp chảo kiểu lã vọng

3. Chả bò nướng lá lốt với cơm và canh rong biển

4. Bánh hương dứa    

 

Giải nhì

Bùi Minh Hải

Hồ Thanh Danh

 

 

21

 

 

83

 

 

Nha Trang

 

Evason Ana Mandara Resort

Lê Ngọc Xuân

1. Khai vị hải sản

2. Cá bốp áp chảo, xốt nghêu và rau thơm

3. Sườn chìa ướp hương xả, ragout sườn

4. Nét mới quê nhà                            

 

 

Giải nhì

Nguyễn Thị Hồng Hạnh

Hoàng Thị Minh Phương

 

 


0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

"Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây", tựa đề một bài báo của chuyên trang ẩm thực Thrillist.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG