Chỉ từ 10 đến 40 ngàn đồng/món, thực khách đã có cơ hội thưởng thức những món ăn được chọn lọc từ hành trình Chiếc Thìa Vàng nhiều mùa qua, do các đầu bếp CLB Chiếc Thìa Vàng thực hiện.
Chương
trình món ngon Chiếc Thìa Vàng phục vụ với giá đặc biệt dành cho tín đồ ẩm thực Việt đang sinh sống và làm việc tại thủ đô, diễn ra liên tiếp trong 3 ngày, từ 7 – 9.10, tại Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC)
Thực phẩm Nông sản sạch Hà Nội 2016 (số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy,
Hà Nội).
Cụ thể, khu Ẩm thực Chiếc Thìa Vàng sẽ hoạt động liên tục, phục vụ khách tham quan vào lúc 11 giờ - 14 giờ buổi trưa các ngày 7, 8 và 9; 17 giờ - 20 giờ buổi chiều các ngày 7 và 8.10. Ngoài phục vụ ẩm thực, chiều ngày 7, 8 và trưa ngày 9 còn có chương trình Cooking Show do đầu bếp top 15 Chiếc Thìa Vàng 2015 thể hiện.
Thực đơn là những món ăn được tuyển chọn, đảm bảo dinh dưỡng, ngon – lành, gồm đủ các nhóm món khai vị, thủy – hải sản, món thịt cũng như món tráng miệng, như: chả giò sen, gỏi mực cá lóc, bún sứa Kaya, súp Long Vương, bò Tân Tiến, gà nấu quýt hồng…
Ngày thứ nhất phục vụ, Ẩm thực Chiếc Thìa Vàng thu hút đông đảo thực khách thủ đô, với đa dạng lứa tuổi. Thực khách Thế Kiên (Hà Nội), 40 tuổi thưởng thức món Chiếc Thìa vàng cùng vợ và hai con, chia sẻ: “Tôi thích những chương trình ẩm thực như vầy, đặc biệt rất thích món gỏi mực lá cóc, nó rất hay. Nhưng món bún sứa cũng rất ngon (cười)”.
Ẩm thực Chiếc Thìa Vàng là khu vực "tiếp sức" của nhiều gia đình, nhiều nhóm khách tham quan. Những món ăn do đầu bếp Chiếc Thìa Vàng thực hiện đã trở thành niềm yêu thích của không chỉ người lớn mà còn là trẻ em.
Một nữ nhân viên văn phòng của Hà thành, chị Phương Anh tươi cười cùng con gái: “Chị rất thích món bún sứa em ạ. Lần đầu tiên chị ăn một món bún mà muốn ăn thêm tô nữa”. Chị cũng cho biết, đã nghe về cuộc thi Chiếc Thìa Vàng khá lâu, nay mới có dịp được thưởng thức. Rất muốn đến xem và cổ vũ cho các đầu bếp ở vòng bán kết miền Bắc sắp tới nhưng tiếc là không nghỉ làm được Chị cũng chia sẻ rằng mình tò mò và sẽ thử làm theo các công thức mà Chiếc Thìa Vàng đã giới thiệu trên website.
Không chỉ thể hiện sự thích thú, trầm trồ khi thưởng thức món "hút khách" nhất - Bún sứa Kaya, cô gái Nghệ An Nguyễn Thị Lĩnh còn bày tỏ vẻ ấn tượng với bánh khọt, vì độ ngậy và mùi thơm ấn tượng của nó.
Để mua vé coupon, thực khách liên hệ trực tiếp tại quầy lễ tân khu Ẩm thực Chiếc Thìa Vàng. Chương trình không nhận đặt vé trước.
Hội chợ HVNCLC chuyên ngành Thực phẩm - Nông sản sạch đánh dấu cuộc tái ngộ giữa cộng đồng doanh nghiệp HVNCLC với người tiêu dùng Hà Nội và phía Bắc, thu hút 150 doanh nghiệp và đơn vị với 200 gian hàng. Lần đầu tiên, Bộ sưu tập gia vị các vùng miền được tìm kiếm, sưu tầm từ cuộc thi ẩm thực Chiếc Thìa Vàng ra mắt người tiêu dùng phía Bắc. Bộ sưu tập gồm nhiều loại gia vị như trái giác, quảy chay khô, thảo quả, đinh hương… với các công dụng khác nhau, được đặt tại Ngôi nhà chung của Hội chợ.
An Thanh - Xuân Phúc