Sắp có giao lưu về ẩm thực Việt tại Huế

Chương trình diễn ra từ 14 - 17 giờ, ngày 02.5 (thứ 2) tại Khách sạn Century - 49 Lê Lợi, TP. Huế, tỉnh Thừa Thiên – Huế, do Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng và Hiệp hội khách sạn Thừa Thiên – Huế phối hợp tổ chức, được sự tài trợ của nhãn hàng Ly’s Horeca.

Khách mời của buổi giao lưu là nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, chuyên gia ẩm thực Chiêm Thành Long và quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014 Trần Thái Bảo.

Buổi giao lưu được thực hiện dành cho khu vực Bắc Trung bộ, với mong muốn giúp các đầu bếp hiểu rõ hơn về xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập. Theo đó, để có những cách nhìn mới, sáng tạo hơn trong trang trí, nâng tầm món ăn, nhằm thúc đẩy nền du lịch ẩm thực Việt Nam phát triển, có vị trí xứng tầm trên thế giới.

Cũng tại buổi giao lưu, những thắc mắc về ẩm thực và gia vị Việt, về cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 sẽ được các chuyên gia trực tiếp giải đáp.

Trước đó, các buổi giao lưu cùng chủ đề đã được Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng thực hiện tại Cần Thơ (dành cho khu vực đồng bằng sông Cửu Long), tại Kon Tum (dành cho khu vực Tây Nguyên), đã góp phần cổ vũ cho tình yêu ẩm thực Việt, đổi mới trong chế biến, cho mong muốn học hỏi và phát triển của hàng trăm đầu bếp địa phương.

L.T

————————