Đội 2: Khu du lịch sinh thái Vũ Bình - Cần Thơ

Đầu bếp: Trần Văn Bình (đội trưởng), Nguyễn Kiều Phương, Nguyễn Đình Thiện.

Đầu bếp Trần Văn Bình sinh năm 1963, đến với nghề đầu bếp khá muộn, từ một lĩnh vực ít liên quan - thầu xây dựng. Khiếu nấu ăn cùng với những món gia truyền do ông cha để lại đã khiến anh quyết định mở vườn du lịch sinh thái, phục vụ các món ăn dân dã, truyền thống. Bảy năm trong nghề đầu bếp là thời gian anh tích cực học hỏi, sưu tầm các món ăn ngon, mang về dày công biến tấu để ra những thực đơn mang đậm phong cách Nam bộ mà phục vụ được khách ba miền và cả khách nước ngoài.

Chọn lối đi chuyên về các món đồng quê truyền thống, thành quả đạt được là món bánh xèo của anh được Sở Du lịch Cần Thơ chọn cử đi giới thiệu tại Ngày hội món ngon các dân tộc, tổ chức ở Hội chợ Ảm thực các dân tộc Việt Nam (tại Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội - năm năm tổ chức một lần). Món ăn đó cũng làm nên thương hiệu Trần Văn Bình ở các cuộc thi ẩm thực cấp thành phố cũng như khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Tâm niệm của người đầu bếp miệt vườn này là không chỉ tìm cách duy trì, nâng cấp món ăn truyền thống, những tinh tuý của ẩm thực Nam bộ thời khẩn hoang mà còn tìm tòi để du khách được trải nghiệm cuộc sống nông dân, học cách chế biến, nấu ăn - một trải nghiệm thú vị để thêm quý thêm yêu con người và vùng đất phương Nam. 

Thực đơn dự thi: Gỏi cóc; Mực chiên giòn; Bánh xèo Nam bộ; chè Ý.

Trong đó, bánh xèo được đánh giá cao nhất. Món ăn này đã được biết đến nhiều, tuy nhiên bánh xèo của Khu du lịch sinh thái Vũ Bình đã truyền được ba đời với nguyên liệu tự nhiên sẵn có ở địa phương. Nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa, bột nghệ cùng nhân là thịt heo, tép sông và đậu xanh,  ăn kèm với các loại rau thơm, rau dại từ ruộng vườn nên hương vị không lẫn vào đâu được.