Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn

Ông Lý Sanh

Thứ bảy, 04/07/2015 18:58
0
0
Giám khảo Lý Sanh đã có hơn 35 năm làm nghề đầu bếp, ông có cơ hội học hỏi và tiếp cận văn hóa ẩm thực một số nước châu Á, Âu, Mỹ.
Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn – Lý Sanh là một trong những giám khảo chuyên môn của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng. Ông có hơn 35 năm trong nghề ẩm thực, có cơ hội học hỏi và tiếp cận văn hóa ẩm thực một số nước châu Á, Âu, Mỹ.
Giám khảo Lý Sanh

Từ năm 2009, với cương vị là Chủ tịch Hội Đầu Bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, ông tích cực đóng góp xây dựng, phát triển hội và nâng tầm nghề bếp chuyên nghiệp. Cùng với hội, ông tổ chức các kỳ thi “Đầu bếp Tài năng Việt Nam” được sự công nhận của Hiệp Hội Đầu bếp Thế Giới. Ông từng tham gia diễn đàn đầu bếp châu Á, giới thiệu món ăn Việt Nam do Hội Đầu bếp Không biên giới tại San Francisco – Cali năm 2010; tham gia hội thảo ẩm thực do Viện nghiên cứu ẩm thực thế giới của Hàn Quốc tổ chức tại xứ sở kim chi năm 2013; Trăm món gỏi Việt Nam – 2011; Đồng thời, ông còn tham gia làm giám khảo nhiều cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp khác.

Ông đã cùng ban chủ tịch và đông đảo hội viên tổ chức xác lập được 8 kỷ lục quốc gia về ẩm thực, 2 kỷ lục về nghệ thuật trang trí, điêu khắc rau củ quả, tích cực tham gia các hoạt động nhằm tôn vinh và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Những nhà phê bình ẩm thực năm châu đã tụ họp tại Tây Ban Nha để xướng danh 50 nhà hàng ngon nhất thế giới năm 2018. Trong đó top 10 là những nhà hàng không thể bỏ qua.

Đầu bếp chia sẻ

1009 lần bị từ chối vì nấu dở và câu chuyện khởi nghiệp tuổi 65

1009 lần bị từ chối vì nấu dở và câu chuyện khởi nghiệp tuổi 65

Dù bạn có thích món gà rán KFC hay không thì câu chuyện về người đàn ông khởi nghiệp ở tuổi 65 và xây dựng đế chế gà rán toàn cầu – đại tá Harland Sanders - chắc chắn sẽ khiến bạn thay đổi ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt Nam là 9,4g/ngày, gần gấp đôi mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Thói quen ăn mặn, tiêu thụ quá nhiều muối là yếu tố nguy cơ rất quan trọng đối ...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG