-
10
30
2015
Chiếc Thìa Vàng 2015:
"Cấu trúc thực đơn của các bạn chứa những yếu tố ẩm thực phương Đông, như: dung hòa âm dương, cân bằng giữa món nóng với món lạnh… Về hàm lượng (khẩu phần), các món đều hợp lý..."
-
10
14
2015
42 đầu bếp chuyên nghiệp từ các khu vực miền Trung, cao nguyên Bắc bộ, Hà Nội và đồng bằng sông Hồng đều mang đến những thực đơn dự thi sáng tạo, giàu tâm huyết.
-
10
08
2015
Vòng sơ kết khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng - 2015
Không giới thiệu những loại gia vị mới lạ nhưng các đầu bếp Nhà hàng Cảnh Hồ lại biết cách biến tấu những gia vị bình dân, đặc trưng của Hà Nội thành những món ăn độc đáo.
-
10
08
2015
Vòng sơ kết khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng - 2015
Lần đầu tiên tham gia Chiếc Thìa Vàng nhưng các đầu bếp Khách sạn Bái Đính tỏ ra khá tự tin với một thực đơn rõ ràng, có sự biến tấu giữa nguyên liệu dân dã và đặc sản.
-
09
29
2015
Vòng sơ kết khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng - 2015
Sofitel Plaza Hà Nội tỏ ra khá tự tin với một thực đơn phối hợp giữa món ăn đường phố, món truyền thống của địa phương được biến tấu bởi nguyên liệu cao cấp, trình bày theo phong cách Âu.
-
09
18
2015
Vòng sơ kết khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng - 2015
"Trước khi đi thi, chúng tôi quan niệm mang tất cả những gì mình có, những gì từng học hỏi được để tranh tài, nhưng quan trọng nhất là giới thiệu được các món ăn Việt Nam".
-
09
05
2015
Vòng loại khu vực Cao nguyên Bắc Bộ - 2015
Nhà hàng Sen Trắng mang đến Chiếc Thìa Vàng 2015 một thực đơn với các món ăn được biến tấu hài hòa giữa nguyên liệu dân dã, thực phẩm đặc sản và gia vị mới lạ.
-
09
04
2015
Vòng loại khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên - 2015
Lần đầu tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, đội Khách sạn Yasaka Nha Trang đã tạo ấn tượng với thực đơn các món dân dã, đặc sản địa phương được cách tân với kỹ thuật trang trí hiện đại.
-
09
03
2015
Vòng loại khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên - 2015
Bước vào mùa thi thứ ba với kinh nghiệm và sự quyết tâm, thực đơn của các đầu bếp đội Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn là sự phá cách những món ăn có nguyên liệu biển địa phương.
-
08
15
2015
Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015
Đầu bếp: Trần Quang Cường (đội trưởng), Phan Diệp Chi, Nguyễn Thị Huyền.